Scampo Porcupine Irlanda

Gambero rosso Sicilia al pezzo:

Gambero testa viola Puglia:

Crudo di pesce spada in tavolozza di colori

Focaccia alla barbabietola, salmone, datterino confit e nuvola di capra

Carpaccio di orata, uva fragola e cioccolato fondente
Novità

Mazzancolle in tegamino marinate in aglio, olio e peroncino

Carnaroli alla cipolla di Breme, capasanta e terra al nero di seppia (Min. 2 persone)

Linguina ai porcini, calamaretti e mandorle

Carnaroli allo Zafferano “Cerchi nel grano”, Gambero rosso, lime e liquirizia
Specialità Per due persone

Spaghettone ai ricci di mare e limone nero
Novità

Branzino in padella, cavolo rosso e salsa al cocco e curry

Pescato del giorno in giardino estivo di finocchi, pesca e maionese al lime
Specialità

Tiepido di pesci e crostacei al vapore su insalata di frutta e verdura

Cagliata di panna e limone del Garda, liquirizia ed olio extravergine di oliva
Più venduto Specialità

Millefoglie ricomposta al cioccolato, zabaione e lampone

Paris-Brest, nocciole e fichi

Sorbetto al kiwi

Caffè, caffè e … caffè

Gelato ai frutti di bosco